Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tapai. Tapai merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Umumnya, tapai dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). 2019. Judul Praktikum : Cara Membuat Tempe (Pemanfaatan bioteknologi) Tujuan Praktikum : 1. Memenuhi tugas pratek akhir. 2. Mengetahui cara pembuatan tempe. 3. Mengetahui peran Rhizopus oryzae. 4. Untuk mempelajari proses dari pembuatan tempe dari kacang kedelai. Dasar Teori : Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan tempe: a. Bahan: 1. Biji kedelai sebanyak 1 kg 2. Ragi Tempe 1 sendok makan b. Alat: 7. Pembungkus, terdiri dari a. Kulit Pisang b. Plastik 8. Serbet 9. Lilin Proses kerja dalam pembuatan tempe adalah sebagai berikut: 1) Kedelai direndam dengan air bersih selama satu hari satu malam. 7rra.